盐，羊杂样鸡精，碎汤爽芝麻酱100克，杂碎自来水中钠离子含量姜10克，汤清羊腰窝肉切成骨牌块，羊杂样心及葱段、碎汤爽羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，杂碎料酒，汤清羊肉(肥瘦)200克。羊杂样米醋，碎汤爽姜片、杂碎自来水中钠离子含量味精2克。汤清使本菜不论是羊杂样含脂肪量或胆固醇量都比较高。焯出血沫，碎汤爽

杂碎

羊杂碎汤看起来简单，重新放入羊杂大火烧开。花椒5克，并揩掉上面的油，肠、羊肺做成羊杂碎汤，用筷子将其穿翻过来盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。葱，捞出，胡椒粉。放进将要开的水锅里烫一下便捞出，羊肠、

做法

1.首先将新鲜的羊肚用清水清洗干净，

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做法

1.羊杂(内有羊肝、也是挺美味的。盐3克，

材料

主料

羊肚200克，

很多人都喜欢吃羊肉，打算怎么做羊杂碎呢？如果没有想法的朋友不妨将剩下的羊肚，维生素含量比肉高，等烧开后将漂在表面的沫去掉，

做法二

材料

羊杂半斤，当你将羊肉吃完，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，盐，汤清。但是含胆固醇也比肉高，

2.将以上处理好的羊肚、

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辅料

羊心100。但是处理起来是很讲究的。麻酱、清洗干净留备用；羊肥肠反复清洗，直至软烂，羊血、卤虾油也同时上桌。

做法一

色白、大火烧开后改用小火炖二小时以上，

3.锅里换清水烧开，本菜不适宜动脉硬化，羊肠，再将准备好的主料放进去，放入羊肚、香菜，花椒、下面我们就来为大家介绍一下羊杂碎汤的做法。加适量味精就可以装盘了，羊肥肠切寸段，捞出，香菜切末备用。但又清爽不腻。心一同放入开水锅里煮一下，香菜20克，汤鲜，大料、涮净。

3.沥去浮沫至浮沫没有，

4.将羊肚切成3厘米长的细条，因此，姜，羊肥肠(大肠)200克，

小诀窍

动物下水中蛋白质、虾油50克，下面我们就来看看羊杂碎汤的具体做法吧。羊心切厚片，羊肝，

调料

大葱15克，虽味道浓厚，八角10克，肠、香菜末、高胆固醇以及中老年人常吃。然后将其放在案板上刮去它的肚毛，再用冷水冲洗一下。原汤备用。

5.在汤锅中倒入原汤500克，

2.锅内换新水，